Bozkurt Arıcılık

Posts tagged ‘Bal’

TV Reklamlarındaki Ballara Dikkat!

sahte bal

BAL DEĞİL GLİKOZMUŞ

TV’lerdeki bal reklamlarının altından glikoz oyunu çıktı. Piyasadan 4 kat ucuza gerçek bal sattığını iddia eden uyanıklar, Hıfzıssıhha’nın laboratuvarına takıldı. Balın içinde yapay tatlandırıcı bulundu.

Türk Gıda Kodeksi 2005/49 sayılı Bal Tebliği’ne göre, balın tam analizi yapıldı. Bal, rengi, görünüşü, tat ve kokusu, rutubet miktarı, asitlik, sentetik boya, kül miktarı, polen, ticari glikoz, glikoz/fruktoz miktarı gibi parametreler açısından incelendi. Yapılan inceleme sonucunda, yüzde 100 organik olduğu belirtilerek satın aldığımız balda ticari glikoz tespit edildi. Ayrıca, mevzuata göre, 0.9-1.4 oranında olması gereken glikoz/fruktoz miktarı ise 1.52 çıktı. (daha…)

Kategori

Bal

Tagged with:

BALIN İÇERİĞİ NASILDIR?

BALIN İÇERİĞİ

Gerçek bir balın içeriği sayılmayacak kadar degerli binbir çeşit çiçek ve kır bitkilerinin özü ile doludur.Arıların uzun uğraşlar sonucu topladıkları nektarları değişime uğratmasıyla  meydana gelen bal kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez gıdasıdır. (daha…)

Kategori

Bal

Tagged with:

SASON BALI

Yüzyıllardır gerek sağlık için geren günlük yenmek için Sason balın merkezi olmuştur. Doğal üretim alanları ile kaliteli bal elde edilen ilçemizde; ülke içinde oldukça rağbet görmektedir. Florasındaki çeşitlilik balında doğal olmasını sağlamaktadır. Ürünlerin kalitesi için ek bir madde verilmeden kaliteli ürün alınmaktadır. (daha…)

Kategori

Sason Balı

Tagged with: